Die wichtigsten Ziele während der ­Gewichtsreduktion sind der Abbau von Körperfett bei gleichzeitigem Erhalt der Muskelsubstanz. Die Muskulatur ist das größte Organ unseres Körpers, wenn es darum geht, große Mengen Fett zu verbrennen. Je mehr Muskelmasse wir haben, desto mehr Fett ­können wir verbrennen.

Kreatin wurde lange Zeit als physiologisch wenig interessant angesehen und weitgehend ignoriert. Heute hat Kreatin weltweit den Status eines anerkannten und offiziell zuge­lassenen Nahrungsergänzungsmittels. Dafür verantwortlich war eine intensive Grundlagenforschung über die Wirkungen und Funktionen von Kreatin. Dazu wurde das Dopingstigma überwunden und Gerüchte über angebliche Nebenwirkungen erfolgreich widerlegt.

Die Maschine Mensch arbeitet relativ -uneffizient, schon beim Ruhestoffwechsel werden etwa 75?% der Energie als Wärme freigesetzt. Bei steigender Energie-stoffwechselaktivität kann dies zu einer Belastung werden. Dem Organismus droht Überhitzung. Deshalb ist er bestrebt, überflüssige Wärme durch die Verdunstung von Körperflüssigkeiten (Schweiß) abzuführen.

*Es spricht viel dafür, dass nicht nur inaktive, ältere Personen sowie Patienten mit diabetischer Stoffwechsellage und Gewichtsproblemen, sondern auch Sportler von einer eiweißbetonten Ernährung profitieren. Denn diese kann je nach Anwendung nicht nur zu einer Gewichtsreduktion und besseren Körperkomposition, sondern auch zur Erhöhung der mitochondrialen Kapazität und Verbesserung der
Insulinsensitivität sowie im klinischen Bereich zur verbesserten...

Der Ironman Hawaii hat einen ­neuen Sieger. Graig Alexander (AUS) der 2007 bei seinem ersten Ironman überhaupt Zweiter in Hawaii wurde, hat dieses Jahr kein Rennen über die volle Distanz gemacht. Die anderen Topathleten machen in der Regel 2–3 Ironmanrennen im Jahr, was entsprechend längere Regenerationszeiten mit sich bringt. Graig kommt von der Kurzdistanz und ist auf der halben Ironmandistanz absolute Weltspitze.

Kreatin ist eine schon seit mehr als 150 Jahren bekannte Substanz. Entdeckt wurde sie 1834 von dem Franzosen Chevreul als Bestandteil in der Fleischbrühe. Justus von Liebig wies Kreatin 1847 methodisch zuverlässig als biologische Komponente im Fleisch verschiedener Säugetierarten nach. In dem nach ihm benannten Fleischextrakt stellt es einen wesentlichen Inhaltsstoff dar. Kreatin ist eine körpereigene Substanz die z.?T. im Körper selber gebildet...

*Wieso eigentlich?*

Lebensmittelpyramiden oder -kreise sind bereits in vielen Ländern im Einsatz. Das wesentliche Ziel dieser Darstellungen besteht darin, wissenschaftliche Empfehlungen in Lebensmittelempfehlungen zu übersetzten, um dadurch die Lebensmittelauswahl im Alltag zu erleichtern. Wissenschaftliche Empfehlungen aus der Sporternährung drücken beispielsweise aus, wie viel von einem Nährstoff pro Kilogramm Körpergewicht von einem Sportler...

*Erhöhte Proteinaufnahme erleichtert das Abnehmen*

Proteine haben eine besondere Bedeutung im menschlichen Körper. Proteine sind in ­jeder Zelle enthalten, bilden Hormone und unterstützen gerade auch in Form von Aminosäuren aktiv den Stoffwechsel und verschiedene Organfunktionen. Aminosäuren stärken das Immun­system, optimieren Blutfett- und ­Blutzuckerspiegel, wirken aktiv gegen Arteriosklerose, Bluthochdruck und vieles mehr.

Auf Soja basierende Nahrungsmittel werden von gesundheits­bewussten Menschen, insbesondere Vegetariern, aber auch Sportlern, in der westlichen Welt seit Jahrzehnten sowie in vielen Bevölkerungsgruppen Südostasiens bereits seit mehreren ­Jahrhunderten als wertvolle Eiweißquelle geschätzt.