Nährstoffdefizite auskonternEssen und Trinken für Fußball-Frauen - von Dipl. oec. troph Günter Wagner
Wenn bei der Frauenfußball-WM in diesem Jahr Spielerinnen aus 16 Nationen aufeinandertreffen, entscheiden auch Essen und Trinken über Sieg oder Niederlage. Obwohl die WM-Teilnehmerinnen einer völlig unterschiedlichen Speisen- und Lebensmittelauswahl nachgehen, z.B. mit einem deutschen Kartoffelgericht, einem Yams-Rezept aus Äquatorial Guinea oder einer japanischen Reisspeise, sind die Basisanforderungen hinsichtlich der Energie-, Mikronährstoff-...
 Aktuell: Lebensmittelklarheit
Kalbswiener, die Schweinefleisch enthalten, Fischsticks ohne Fisch, Zuckersirup statt Honig: Wer sich die Zutatenliste von Lebensmitteln genauer ansieht, muss oft erkennen, dass es mit vollmundigen Versprechen auf Verpackungen und in der Werbung nicht weit her ist.
Leistungssteigernde SchokoladeNeue Ernährungsoptionen zur Steigerung der muskulären und kognitiven Leistungsfähigkeit - von Dr Johannes F. Coy
Neben dem Training im herkömmlichen Sinne kann die muskuläre und kognitive Leistungsfähigkeit eines Sportlers entscheidend durch eine zielgerichtete Ernährung verbessert werden. Die Ernährung erfüllt hierbei zwei Funktionen. Einerseits wird damit eine ausreichende Menge an Energie zur Verfügung gestellt (Substrat), andererseits dient die Ernährung der Versorgungmit essenziellen Substanzen, die für die Energiefreisetzung und Aufrechterhaltung...
Performance Enhancing ChocolateNew Nutritional Options for Increasing Muscular and Cognitive Performance - von Dr Johannes F. Coy
Besides conventional training, it is possible for an athlete to significantly enhance muscular and cognitive performance through targeted nutrition. Nutrition plays two import roles in athlete performance: On the one hand, it allows for the delivery of sufficient amounts of energy to the body (substrate). On the other hand, nutrition supplies the body with the essential substances required for energy release and the maintenance of cell and body functions....
Sporternährung - Trinkverhalten im WinterWenigtrinker im Winter gefährdet - von Dr. Johannes M. Peil, Dipl. oec. troph Günter Wagner
Über 80 % der Bevölkerung ändern im Winter ihr Trinkverhalten deutlich. Nicht immer in empfehlenswerter Weise, denn bei fast 20 % geht dies mit einer verminderten Gesamttrinkmenge einher, wie eine aktuelle Umfrage der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) im Auftrag von Hassia Mineralquellen dokumentiert.
Richtig trinken während einer ReduktionsdiätTrink dich schlank - von Dipl. oec. troph Günter Wagner, Dipl. oec. troph Eva Maria Hund
Die Arbeitskollegen tun es viel zu selten, Ihre Familie macht es wahrscheinlich auch nicht oft genug und selbst die Mannschaftskollegen könnten es häufiger tun. Und auch Sie müssten öfter ran: an die Trinkflasche. Zwar wissen die meisten Deutschen, dass Wasser ein Lebenselixier ist – dennoch zeigen Umfragen, dass mindestens 50 Prozent (bei Kindern und Rentnern sogar ein größerer Anteil) zu selten nach der Flasche greifen. Mindestens zwei Liter...
Moderne NährstoffsteuerungWas hat Jan Frodenos Olympiasieg mit der Erfolgshand von Dr. Feil zu tun?
Dr. Wolfgang Feil einer der führenden Nährstoffexperten, Berater mehrerer Nationalmannschaften und Bundesligavereine
Richtiges Trinken beim SportWas trinke ich wann - von Dipl. oec. troph Günter Wagner
Die Maschine Mensch arbeitet relativ ineffizient, schon beim Ruhestoffwechsel werden etwa 75 % der Energie als Wärme freigesetzt. Bei steigender Aktivität wird die Wärmefreisetzung zur Belastung. Dem Körper droht eine Überhitzung. Deshalb ist er bestrebt, Wärme durch die Verdunstung von Schweiß abzuführen. Die Folge: Das Blut dickt ein, die Fließeigenschaften verschlechtern sich. Dadurch wird die Versorgung der Muskelzellen mit Sauerstoff...
Moderne Nährstoffsteuerungvon Dr. Wolfgang Feil
Dr. Wolfgang Feil gilt in Deutschland als einer der führenden Nährstoffspezialisten. Er berät seit vielen Jahren mehrere Nationalmannschaften (Handball, Beach-Volleyball, Ultramarathon), viele Topathleten aus der Leichtathletik sowie die deutsche Triathlonspitze mit Weltmeister Daniel Unger und Olympiasieger Jan Frodeno. Auch die Volleyballbundesliga-Sensationsmannschaft ENBW Rottenburg (vorzeitiges Erreichen der playoffs 09 im Volleyball) sowie...
Richtig trinken im Sommervon Dipl. oec. troph Günter Wagner, Dr. Johannes M. Peil
Sommerzeit – nicht nur das Thermometer, sondern auch die Hitze steigt, und diese im wahrsten Sinne des Wortes zu Kopf. Denn das Gehirn besteht zu 75% aus Wasser, von daher macht sich dort als erstes ein Flüssigkeitsdefizit bemerkbar, das durch Hitze und daraus resultierende vermehrte Schwitzen sowie über die Atmung provoziert wird.
Wasser trinken als Prävention vor KrankheitenTrink dich gesund - von Dipl. oec. troph Günter Wagner
Trinken als Prävention vor Krankheiten – Alleine die Tatsache, dass der menschliche Körper zu über 50% aus Wasser besteht, zeigt, wie wichtig dieses für unseren Organismus ist. Des Weiteren bestehen einige der wichtigsten Organe, wie z.B. das Gehirn und die Muskulatur, zu über 70% aus Wasser. Ein Flüssigkeitsdefizit macht sich demnach sehr schnell sowohl im physischen als auch im psychischen Bereich bemerkbar.
Diabetes bekämpfenErnährungsmodifikation und Bewegungssteigerung verhindern mellitus typ 2 - von Dr. Peter Zimmer
Aufgrund des gesteigerten kardiovaskulären Risikos bei Patienten mit pathologischer Glukosetoleranz (IGT) sowie der hohen Konversionsrate zum Typ-2-Diabetes lag es nahe, das therapeutische Potenzial körperlicher Mehrarbeit zusammen mit einer Ernährungsmodifikation zu nutzen, um die Diabetesentwicklung zu verzögern oder sogar aufzuhalten und die erhöhte kardiovaskuläre Mortalität zu senken.
Leistungssport - Anorexia athleticavon Prof. Dr. med. Dirk Clasing
Sportliche Spitzenleistungen hängen von einer Vielzahl von Einflussgrößen ab. Ein qualitativ hochwertiges Training ist sicher der wichtigste Faktor. In zahlreichen Sportarten spielt das Körpergewicht eine bedeutende Rolle. Im Leistungssport wird die Gefahr einer verminderten Nahrungsaufnahme bei hoher Leistungsanforderung besonders deutlich.
Kreatin - Tipps und AnwendungDarauf müssen Sie achten ! - von Prof.Dr. Theo Wallimann
In den letzten Ausgaben der MedicalSportsNetwork hat Ihnen Prof. Dr. Theo Wallimann neuste Erkenntnisse in Bezug auf Kreatin vermittelt. Abschließend gibt er Ihnen im letzten Teil der Serie Tipps, auf was Sie achten müssen und Empfehlungen für die Anwendung von Kreatin.
Prävention - Aktiv mit Diabetis umgehenDie Bedeutung von körperlicher Aktivität und Sport zur Prävention und Behandlung des Diabetes - von Dr. Peter Zimmer
Angesichts einer weltweiten Epidemie des Typs 2 Diabetes stellt sich die Frage, wie die Lawine aufgehalten werden kann und welche Bedeutung die Steigerung körperlicher Betätigung in diesem Zusammenhang hat. Wie konnte es zu diesem Anschwellen von Diabetesfällen kommen ?
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