L-Carnitin im Sport

von Andreas Scholz

Nahrungsergänzungsmittel spielen in unserem Alltag und gerade auch im Sport eine immer stärker werdende Rolle. Die Sportmedizin bedient dieses Thema bereits am Rande. Jedoch wir die Nachfrage nach einer sogenannten klugen Diät für unser Leben oder auch Leben im Sport immer stärker. Eine Paramater hier ist Nahrungsergänzung / Nutrition oder auch ganz spetiell Carnitin im Sport.

L-Carnitin im Ausdauersport

Was ist L-Carnitin?

L-Carnitin, das biologisch aktive Isomer von Carnitin, kommt überall in menschlichen
Geweben vor und spielt eine wichtige Rolle bei verschiedenen zellulären Mechanismen
der Energieproduktion. Beispielsweise ist LCarnitin essentiell für den Transport langkettiger Fettsäuren durch die innere Mitochondrienmembran an den Ort, wo sie oxidiert
werden. Durch seine Schlüsselrolle im Kohlenhydrat- und vor allem im Fettstoffwechsel
ist es nicht verwunderlich, dass die Eigenschaften und Wirkungen von L-Carnitin schon in einer grossen Anzahl von wissenschaftlichen Studien untersucht wordensind.

Athleten, die eine Kohlenhydrat-lastige Nahrung bevorzugen, verzichten häufig auf
Fleisch, welches die beste Quelle für L-Carnitin aus der Nahrung ist. Somit ist ihre LCarnitinaufnahme mit der normalen Ernährung gegenüber Personen, die regelmässig
Fleisch verzehren, stark reduziert. Wissenschaftler konnten beobachten, dass vegetarische
Triathleten die niedrigsten Plasmaspiegel an L-Carnitin haben. Eine 6-wöchige Nahrungsergänzung mit L-Carnitin konnte den Gesamt-L-Carnitinspiegel von 27 ?mol/
L auf 100 ?mol/L anheben.

Verbesserung der Leistung

Eine Supplementation mit L-Carnitin kann die Leistungsfähigkeit unterstützen. Unter
dem Begriff der Ausdauerleistungsfähigkeit versteht man die Fähigkeit möglichst lange
den Punkt der Ermüdung hinauszuzögern. Die Sauerstoffaufnahme ist demnach die
entscheidende leistungsbegrenzende Größe für alle länger andauernden Ausdauerbelastungen.
Die maximale Sauerstoffaufnahme (VO2max) repräsentiert das maximale Transportvermögen von Sauerstoff aus der Atemluft in die Arbeitsmuskulatur. Die positive Wirkung einer Nahrungsergänzung mit LCarnitin auf VO2max wurde in einer Vielzahl von Studien an Sportlern der unterschiedlichsten Disziplinen untersucht,
beispielsweise an Ruderern, Marathonläufern, Langstreckengehern und trainierten
Rennradfahrern. Sowohl eine Steigerung der maximalen Sauerstoffaufnahme als auch ein reduzierter Respiratorischer Quotient weisen darauf hin, dass L-Carnitin das Potential hat, den Fettstoffwechsel zu stimulieren. Ebenso ist eine bessere Regeneration erreichbar.

Fazit

Die physiologische Funktion von L-Carnitin, die die Produktion von Energie aus Fett erleichtert und erst möglich macht, ist von großer Bedeutung im Sport, da Fett eine der
wichtigsten Energiequellen während der Belastung darstellt, vor allem während der Ausdauerbelastung.
Eine wachsende Anzahl wissenschaftlicher Studien belegt die positive Wirkung in Bezug auf Leistungssteigerung, Herauszögerung von Ermüdungserscheinungen
und verbesserter Regeneration nach Nahrungsergänzung mit L-Carnitin bei Athleten
und Gelegenheitssportlern.

Ran ans Fett

In der Natur kommt tierisches Eiweiß immer zusammen mit L-Carnitin vor, und
dies aus gutem Grund. Studien haben ergeben, dass eine gleichzeitige Gabe von
Eiweiß und L-Carnitin durchaus sinnvoll ist. So erhöht L-Carnitin die Aufnahme
und Verfügbarkeit von Eiweiß und Aminosäuren, reduziert den Abbau von
Aminosäuren zu Ammoniak, steigert den Gehalt an Aminosäuren in Muskulatur und
Leber und fördert die Proteinsynthese.

Heute werden aber häufig L-Carnitin-freie Eiweißprodukte auf Soja-Basis verwendet. Ratsam ist daher, proteinreiche Diätprodukte entweder mit L-Carnitin anzureichern oder aber gleichzeitig mit einem L-Carnitin-Supplement zu verzehren, um die Verwertung der Aminosäuren zu verbessern und den Muskelerhalt zu fördern.

L-Carnitin-Supplementierung bei Übergewichtigen

Wer Gewicht abnehmen möchte oder muss, kann dies am besten auf natürliche Weise tun, durch ein Bewegungsprogramm. Normalerweise bedarf es dazu keinerlei zusätzlicher Präparate. Jedoch können bestimmte Produkte – eine kalorienreduzierte Diät ergänzend – einen gesundheitlichen Zusatznutzen haben. Sie können
Durchführung oder Erfolg einer Diät unterstützen und verstärken.
Präparate, die durch eine alleinige Einnahme von Substanzen Körpergewichtsreduktion
versprechen, sind dagegen in höchstem Maße unseriös und meist völlig unwirksam, ja manchmal sogar gesundheitsgefährdend.
L-Carnitin ist ein essentieller Faktor in der Fettverbrennung und transportiert Fettsäuren durch die Membranen in die Mitochondrien, wo sie verbrannt werden. Für die Verbrennung der langkettigen Fettsäuren ist L-Carnitin absolut unverzichtbar, da diese
ohne L-Carnitin nicht in die Mitochondrien gelangen können.
Darüber hinaus ist L-Carnitin aber auch an Transport und Verbrennung der kurz- und mittelkettigen Fettsäuren beteiligt. Wegen seiner einzigartigen Rolle, die L-Carnitin im Fettstoffwechsel spielt, ist es auch gerade für den Abbau und die Mobilisation von
Körperfett während einer kalorienreduzierten Diät besonders wichtig. Darüber hinaus bietet eine Ergänzung der Nahrung mit L-Carnitin gerade übergewichtigen Menschen noch eine Reihe weiterer nützlicher Effekte, deren Bedeutung für die Gesundheit des Organismus eigentlich höher zu bewerten ist als eine durch L-Carnitin etwas gesteigerte Gewichtsabnahme.

Fat Burning

Lange Zeit war strittig, ob durch die Gabe von L-Carnitin die Fettverbrennung gesteigert werden kann. Heute ist es aber möglich, mit Hilfe von isotopenmarkierten Fettsäuren kombiniert mit Atemtests die Oxidation von Fettsäuren einfach und direkt zu messen.

Um die Verbrennung von Fett direkt zu messen, wird Probanden mit 13 C-Isotopen markiertes Fett (Triolein) oder Fettsäuren (Palmitinsäure, Algen-Lipid-Gemisch) oral verabreicht, meist morgens mit einem standardisiertem Frühstück. Über den Tag verteilt werden dann in Abständen immer wieder Proben aus der Atemluft der Probanden gesammelt und in diesen der Gehalt an markiertem Kohlendioxid gemessen. Der Anstieg des markierten Kohlendioxids in der Atemluft kann nur vom markierten Fett (Fettsäure) stammen, welches zuvor gegessen wurde. Die Menge und die Geschwindigkeit, mit der dieses markierte Kohlendioxid in der Atemluft auftaucht, ist somit ein Maß für die Fettverbrennung in unserem Körper. Mit dieser Methode ist es erstmals möglich, die Fettverbrennung direkt über einen objektiven Messparameter zu erfassen. Mehrere Studien an verschiedenen Universitäten mit verschiedenen isotopenmarkierten Fettsäuremarkern und mit unterschiedlichen Messmethoden haben eindeutig ergeben, dass eine orale L-Carnitin-Gabe den Fettstoffwechsel, auch bei gesunden Menschen, merklich steigert.

Darauf sollten Sie achten!

Beim Kauf ist besonders auf die Herstellungsweise des eingesetzten L-Carnitins zu achten. Chemisch hergestellt enthält es als Verunreinigung immer auch das unnatürliche D-Carnitin, das vom Körper nicht verwertet werden kann und Nebenwirkungen verursacht. Das Carnipure®-Siegel auf dem Etikett garantiert, dass das gekennzeichnete Produkt zu 100% reines biologisches L-Carnitin enthält.

Schluss mit Märchen

Nicht wenige Gesundheitsexperten lehnen Nahrungsergänzungsmittel per se ab.
Ihr Credo: Man könne sämtliche Nährstoffe mit einer vollwertigen Mischkost aufnehmen. In der Theorie ein gangbarer Weg. Die Realität indes offenbart Unwägbarkeiten: Oft ist aus unterschiedlichen Gründen keine vollwertige Ernährung
machbar.

Etwa während einer Gewichtsreduktion, wenn es schwer fällt, mit der Basiskost
ausreichend lebensnotwendige Nährstoffe aufzunehmen. Besonders die Zufuhr von biologisch hochwertigem Eiweiß auf einfache Art und Weise ist in vielen Fällen aufwändig.
Mithilfe von Eiweiß-Konzentraten, L-Carnitin und Sport ist jedoch ein erfolgreiches Weight-Management möglich. Jede Woche wird in der Presse eine neue Wunderdiät vorgestellt.
Bis zu sieben kg Gewichtsverlust in einer Woche sollen möglich sein. Doch leider existieren diese Wunder nur in den Köpfen einiger Journalisten und Werbeprofis.

Fähigkeiten im Sport und im Bett

Die physiologische Funktion von L-Carnitin, die die Produktion von Energie aus Fett erleichtert und erst möglich macht, ist von großer Bedeutung im Sport, da Fett eine der wichtigsten Energiequellen während der Belastung darstellt, vor allem während der
Ausdauerbelastung. Eine wachsende Anzahl wissenschaftlicher Studien belegt die positive Wirkung in Bezug auf Leistungssteigerung, Herauszögerung von Ermüdungserscheinungen und verbesserter Regeneration nach Nahrungsergänzung mit Carnipure™ bei Athleten und Gelegenheitssportlern. Carnipure™ ist L-Carnitin von
besonders hochwertiger Qualität, hergestellt vom Schweizer Life Sciences-Unternehmen Lonza.
Das wachsende Interesse lässt sich zurückführen auf seine allgemeine Funktion im Fett- und Energiestoffwechsel, seine Wirksamkeit, seine toxikologische Unbedenklichkeit und seine physikalischen Eigenschaften, die seinen Einsatz in nahezu allen funktionellen Lebensmitteln möglich machen. Interessant ist auch, dass Carnipure™ die Fruchtbarkeit von Männern verbessern kann. Es gibt immer mehr wissenschaftliche Beweise für die Fähigkeit von L-Carnitin, die gesunde Zeugungsfähigkeit von Männern zu unterstützen. Bei unfruchtbaren Männern sind die L-Carnitin-Werte im Seminalplasma signifikant geringer als bei gesunden Männern. Ganz allgemein kann man sagen, dass die zusätzliche Gabe von L-Carnitin mit einem signifikanten Anstieg der Sperma-Konzentration und der Spermatozoenanzahl einhergeht, wobei sich der prozentuale Anteil der beweglichen Spermatozoen und die Spermatozoenanzahl insgesamt rasch linearsteigern.

Abnehmen mithilfe von Eiweiß

Die wichtigsten Ziele während der Gewichtsreduktion sind der Abbau von Körperfett bei gleichzeitigem Erhalt der Muskelsubstanz. Die Muskulatur ist das größte Organ unseres
Körpers, wenn es darum geht, große Mengen Fett zu verbrennen. Je mehr Muskelmasse wir haben, desto mehr Fett können wir verbrennen.

Rasche Gewichtsabnahmen sind mit den meisten Diäten zwar möglich, führen
aber zu einer Reduktion der Muskelmasse. Werden unserem Körper nämlich zu wenige Kalorien und vor allem zu wenig Eiweiß zugefügt, baut der Körper zunächst Muskulatur ab, um daraus Energie zu erzeugen, bevor er Fett verbrennt. Bei einer Diät geht also neben der Fettmasse immer auch Muskelmasse verloren. Bei einfacher
Kalorienreduktion gehen mit jedem Kg Körpermasse ca. 700 g Fett und 300 g
Muskelmasse verloren. Mit abnehmender Muskelmasse nimmt aber auch
der Energie-Grundumsatz ab und der Körper verbrennt weniger Kalorien.
Dies kann zum Jo-Jo-Effekt führen. Diesem Effekt kann durch eine moderate Reduktion der Kalorienzufuhr mit prozentual höherem Eiweißanteil bei gleichzeitigem Krafttraining in Verbindung mit Ausdauertraining zum Muskelaufbau entgegengewirkt werden. Alle
Energie liefernden Nährstoffe (Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß) liefern zwar Energie, aber nur das Eiweiß kann gleichzeitig helfen, Muskelmasse aufzubauen und zu erhalten. Eiweiß spielt in unserem Körper außerdem eine wichtige Rolle für ein starkes Immunsystem, Bildung von Hormonen und Enzymen.

Hoher Eiweißanteil in der Nahrung steigert die Gewichtsabnahme

Von ganz besonderer Bedeutung für den Erhalt der Muskulatur sind die verzweigtkettigen Eiweißbausteine (BCAA– Branched chain amino acids). Diese
Aminosäuren sind essentiell, d. h. lebensnotwendig; da der Körper sie nicht selber
bilden kann, müssen sie mit der Nahrung zugeführt werden. Bei einer normalen Kalorienreduktion wird auch die Zufuhr der BCAA verringert.
Muskelmasse kann daher nicht aufgebaut oder erhalten werden. In eiweißreichen
Lebensmitteln dagegen sind immer auch BCAA in unterschiedlichen Mengen enthalten. Um jedoch ganz sicher zu gehen, kann man auch einen „Sicherheitszuschlag“ in Form von Supplements, am besten 5 g BCAA, nach
körperlicher Belastung zuführen, um den Abbau von Muskelsubstanz während der Diät möglichst gering zu halten.
Diese Menge entspricht ca. vier bis sechs Tabletten BCAA.